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daiwmanex

Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Hier ein ganz einfaches Rezept für einen super leckeren Schokoladenkuchen:

200g Schokolade
200g Butter
6 Eier
150g brauner Zucker
150g Mehl
200g gemahlene Haselnüsse
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter mit Schokolade im Wasserbad zergehen lassen, alle restlichen Zutaten unterrühren und zum Schluss den Eischnee unterheben.
In eine gefettete Form und bei 175°C Ober-/Unterhitze für 35-40 Minuten backen.
Wenn er komplett abgekühlt ist am besten noch mit 200g Kuvertüre oder Schokolade überziehen.
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katatafisch

Barsch Vader
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Heute Abend war wieder meine Frau für die Vorspeise zuständig:
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Krabbencocktail

Das Hauptgericht fiel in meine Zuständigkeit:
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Doradenfilet mit Rosmarinkartoffeln und Fenchelgemüse (bei der Menge Knoblauch ist es von Vorteil, dass auf Arbeit alle FFP2-Masken tragen ;)).
Da man nicht alles selbst machen kann, kam das Dessert vom örtlichen Bäcker:
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Erdbeer-Tiramisu.
Dazu gab es einen Spätburgunder. Bin satt und zufrieden :)
 
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