Kulinarisches

[Kajonaut]

Seit wir eigene Hühner haben, esse ich seit 2-3 Jahren fast täglich Eier zum Frühstück, meist als Rührei oder Omelette. Aktuell bin ich aber totaler Fan von diesen Flip Toasts.

Zwiebeln und knoblauch
Anhang anzeigen 182954

Rührei dazu geben und nach 10 Sekunden zwei getoastete Scheiben Vollkorntoast drauf legen. Ein bisschen fest drücken, damit es eine gute Verbindung gibt.
Anhang anzeigen 182953

Dann das komplette Omelette mitsamt Toast wenden und die Seiten zusammenklappen. Der Toast ist jetzt auf der Unterseite und wird noch etwas ge
Anhang anzeigen 182955

Mit Schinken und zwei Scheiben Light Schmelzkäse belegen. Dann Deckel drauf.
Anhang anzeigen 182956

Dann noch einen Klecks Ketchup rein, beide Hälften zusammenklappen und fertig.
Anhang anzeigen 182957Anhang anzeigen 182958

Wer sich das mit dem Umdrehen nicht so richtig vorstellen kann, der schaue sich dieses Video an:

Also ich bin sprachlos. Weiß nicht so recht was ich davon halten soll. Ich glaube ich Speicher mir das mal als "pervers" im Kopf. Pervers so wie Thuna Melt Sandwiches zB. Pervers geil sind
Auf jeden Fall ne geile Idee, deren Zubereitungsart ich mal adaptieren muss

 

[SlidyJerk]

Seit wir eigene Hühner haben, esse ich seit 2-3 Jahren fast täglich Eier zum Frühstück, meist als Rührei oder Omelette. Aktuell bin ich aber totaler Fan von diesen Flip Toasts.

Zwiebeln und knoblauch
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Rührei dazu geben und nach 10 Sekunden zwei getoastete Scheiben Vollkorntoast drauf legen. Ein bisschen fest drücken, damit es eine gute Verbindung gibt.
Anhang anzeigen 182953

Dann das komplette Omelette mitsamt Toast wenden und die Seiten zusammenklappen. Der Toast ist jetzt auf der Unterseite und wird noch etwas ge
Anhang anzeigen 182955

Mit Schinken und zwei Scheiben Light Schmelzkäse belegen. Dann Deckel drauf.
Anhang anzeigen 182956

Dann noch einen Klecks Ketchup rein, beide Hälften zusammenklappen und fertig.
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Wer sich das mit dem Umdrehen nicht so richtig vorstellen kann, der schaue sich dieses Video an:

Fettige Finger nach dem Frühstück.
Geht ja gar nicht!

 

[kds]

einfach aber lecker ...

 

[Köfte]

Flammkuchen.

 

[-jbo-]

Burgertime

Ich mag's gern klassisch. Jeweils 150g bestes Rinderhack mit Salz und Pfeffer im Briochebun. Einmal als Cheeseburger mit Cheddar, Senf, Tomatenketchup, Zwiebeln, Gürkchen und einmal als TS mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln und Burgersauce a la Big Mäc. A Traum!

 

[dgspec]

Burgertime
Anhang anzeigen 183134
Ich mag's gern klassisch. Jeweils 150g bestes Rinderhack mit Salz und Pfeffer im Briochebun. Einmal als Cheeseburger mit Cheddar, Senf, Tomatenketchup, Zwiebeln, Gürkchen und einmal als TS mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln und Bhrgersauce a la Big Mäc. A Traum!

Bitte je 1x und ein Bier, zum Mitnehmen bitte!

 

[kds]

heute leicht Ungarisch angehaucht ....

 

[PhilippPDM]

An die ( Pizza)-Bäcker:

nehme ich bei Bierhefe die gleiche Menge wie bei normaler trockenhefe?

 

[kds]

muss ja nicht immer Tomate oder Bolo sein....

 

[Leo5ch]

Burgertime
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Ich mag's gern klassisch. Jeweils 150g bestes Rinderhack mit Salz und Pfeffer im Briochebun. Einmal als Cheeseburger mit Cheddar, Senf, Tomatenketchup, Zwiebeln, Gürkchen und einmal als TS mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln und Burgersauce a la Big Mäc. A Traum!

Hast du die uns selber gemacht? Wenn ja, hast du ein passendes Rezept für mich? Die sehen lecker aus... Da bekomme ich hja schon Hunger um 8 Uhr morgens

 

[-jbo-]

Hast du die uns selber gemacht? Wenn ja, hast du ein passendes Rezept für mich? Die sehen lecker aus... Da bekomme ich hja schon Hunger um 8 Uhr morgens

Ähm..., nein. Ich habe das mal ne zeitlang versucht und hab auch so ne Burger Bun Silikonform, aber an mir ist einfach kein Bäcker verloren gegangen. Bekomme die Brötchen nicht zu meiner Zufriedenheit selber hin. Deshalb nehme ich am liebsten die "Premium" Buns vom Lidl - entweder, wie hier, Brioche oder auch gerne die Vollkornvariante.

 

[Leo5ch]

Ähm..., nein. Ich habe das mal ne zeitlang versucht und hab auch so ne Burger Bun Silikonform, aber an mir ist einfach kein Bäcker verloren gegangen. Bekomme die Brötchen nicht zu meiner Zufriedenheit selber hin. Deshalb nehme ich am liebsten die "Premium" Buns vom Lidl - entweder, wie hier, Brioche oder auch gerne die Vollkornvariante.

Ah, okay. Ja, mein letztes Brioche-Rezept war einfach zu mächtig und nicht fluffig genug. Ich bin auch eher der Koch als der Bäcker. Aber die Empfehlung von LIDL ist gut. Danke.

 

[daiwmanex]

@Leo5ch Für Burger Buns kann ich dir das Rezept empfehlen: https://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/

 

[Leo5ch]

@Leo5ch Für Burger Buns kann ich dir das Rezept empfehlen: https://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/

Danke, das werde ich demnächst mal ausprobieren! Die Fotos sehen sehr lecker und fluffig aus.

 

[Köfte]

An die ( Pizza)-Bäcker:

nehme ich bei Bierhefe die gleiche Menge wie bei normaler trockenhefe?

Bei (getrockneter) Bierhefe ja. Bei frischer natürlich mehr

 

[Augeneiweiss]

@Leo5ch Für Burger Buns kann ich dir das Rezept empfehlen: https://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/

Für mich auch das beste Bunrezept

 

[Leo5ch]

Für mich auch das beste Bunrezept

Gleich zwei, die es kennen und empfehlen! Na da darf ich nicht länger drauf warten. Dann versuche ich es mal auf die Essensliste nächste Woche zu bekommen.

 

[Augeneiweiss]

Aktuell gibt es schöne Pfifferlinge.

 

[kds]

 

[PhilippPDM]

Aktuell gibt es schöne Pfifferlinge.

Wow...hab selten so perfekt geputze Pfifferlinge gesehen