Kulinarisches

[flarol]

Maishähnchenbrust

Gab es bei mir auch vor 20 Minuten.
Foto hab ich vor lauter Guster natürlich wieder vergessen.

 

[benwob]

Habe mich heute auch mal an asiatischen Aromen versucht.



An der Optik muss ich ganz sicher noch arbeiten, aber geschmacklich fand ich das für mich schon ziemlich gut.
Selbst die Tochter, die bei asiatischen Essen (außer bei Sushi) sonst die Nase rümpft, wollte probieren. Anschliessend hat sie lieber mit von meinem Teller gegessen als ihre Spagetti mit Käse-Sahnesoße.

 

[flarol]

Optik muss ich ganz sicher noch arbeiten,

Ich würde dir auch nur 30 Baht wegen der Optik zahlen.

Dank dir hab ich jetzt irgendwie Fernweh.

LGR

 

[kds]

 

[WildundFisch]

Gestern gabs Döppekoochen (mit Apfelmuß)

 

[Seppel]

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Moin Kurt.
hatte letztens ebenfalls Pulpo gemacht, ist aber leider total zäh geworden
Es gibt im Netz ja viele Rezepte und Tricks dafür, aber wie bereitest Du ihn zu?
LG Sebi

 

[kds]

Hoi @Seppel

Im Netz findet man eben auch viel Unsinn. Wenn du mein Rezept exakt befolgst, garantiere ich dir einen butterzarten und saftigen Pulpo. Gutes Gelingen.

Gruss
Kurt

 

[Seppel]

Hoi @Seppel

Im Netz findet man eben auch viel Unsinn. Wenn du mein Rezept exakt befolgst, garantiere ich dir einen butterzarten und saftigen Pulpo. Gutes Gelingen.

Gruss
Kurt

Danke Dir, ich werde berichten! Hätte nie daran gedacht, das Tauwasser zu verwenden.

 

[kds]

Röschti und Poulet Leberli an Thymianjus, geil.....

 

[kds]

 

[Promachos]

Spontanes Wintergrillen mit meinem Sohn und dessen Schulfreund

 

[PM500X]

Am heutigen SteakSaturday gab es zwei Entrecotes von Argentine Beef (A. Eyckeler). Ist und bleibt zwar nicht meine bevorzugte Marke, aber gut war es trotzdem.





Die Große wollte dann auch ein Tellerbild

 

[irk]

Ein rindlicher Tag heute


Sollte wieder für eine Woche reichen.

 

[kds]

 

[WildundFisch]

Gebratene Nudeln mit gebackenem Huhn.



Fabelhaft.

Dazu hab ich heute den Tag genutzt und zwei verschiedene Chutneys eingekocht. Deren Anblick ist jedoch eher wenig spektakulär.

 

[Ari]

Heute blieb die Küche kalt, es gab ne "Platte" vom Lieblingsdealer

 

[F L 0]

Ruckzuck Ragout aus dem Schnellkochtopf

 

[kds]

barba di frate

 

[kds]