Na dann wird Zeit fürs Lamm aus eigener Ernte
Von mir aus liebend gerne, aber da spielen die beiden Damen der Familie nicht mit.
BA-Supporter
Von mir aus liebend gerne, aber da spielen die beiden Damen der Familie nicht mit.
Wieder die dicken weißen Bohnen aus der Heißluftfritteuse. Dazu ausgelöste Hähnchenbeine vom Grill und “Arroz Agulha von Pato Real“. Für solche Gerichte, der für mich beste Reis. Beim letzten Portugal Besuch 5 kg mitgenommen. Danach wird der online nachgekauft
Onny
Nachläufer
Moin…
Mit dem Raps fallen die Schnabeltiere wieder bei uns an der Küste ein
Nach ein paar Jahren der Abstinenz und voller Igno , da nur die Mefo’s im Focus ,hatte ich mich letztes Jahr mal an den Horni Kringeln probiert..
Ist bisschen Schnippelei ist es schon ,aber kam ganz gut an ..
Streifen filetieren,nach belieben würzen, Zahnstocher durch ,mehlieren und ab ..
Mit dem Raps fallen die Schnabeltiere wieder bei uns an der Küste ein
Nach ein paar Jahren der Abstinenz und voller Igno , da nur die Mefo’s im Focus ,hatte ich mich letztes Jahr mal an den Horni Kringeln probiert..
Ist bisschen Schnippelei ist es schon ,aber kam ganz gut an ..
Streifen filetieren,nach belieben würzen, Zahnstocher durch ,mehlieren und ab ..
Zuletzt bearbeitet:
Das Bild vom Hornhecht ist der Hammer
Onny
Nachläufer
Danke
Onny
Nachläufer
Danke
Onny
Nachläufer
Das sieht sehr legger aus
Onny
Nachläufer
Moin..
Im Februar waren die Bedingungen auf Meerforelle auf Fehmarn richtig gut.
Südwind und guter Wasserstand brachten gute Fische.
Kulinarisch ist die Meerforelle schon ein Highlight
Wir favorisieren es ganz einfach ohne Schnikschnak, die einfache
Variante mit Kartoffel und brauner Butter.
Das Filet unmehliert auf der Haut gebraten..
Die braune Butter verfeinern wir nur mit etwas Knoblach und Ingwer..
Lg Andreas
Im Februar waren die Bedingungen auf Meerforelle auf Fehmarn richtig gut.
Südwind und guter Wasserstand brachten gute Fische.
Kulinarisch ist die Meerforelle schon ein Highlight
Wir favorisieren es ganz einfach ohne Schnikschnak, die einfache
Variante mit Kartoffel und brauner Butter.
Das Filet unmehliert auf der Haut gebraten..
Die braune Butter verfeinern wir nur mit etwas Knoblach und Ingwer..
Lg Andreas
der Kai
Bigfish-Magnet
KFC Copy:
Kajonaut
Barsch Vader
Gut gemachtes Fried Chicken aus guten Hühnern ist sehr lecker. Wird nurnoch überboten von Nashville Hot Chicken.
Diese Crunch, gefolgt von einem Anflug von Schärfe mit süß was wiederum vom Fleischsaft des Chickens aufgefangen wird. Da könnte ich mich reinlegen!
Ich hab leider nur ein ungelungenes Foto welches ich auch etwas entschärfen muss, aber man erkennt vielleicht worums geht:
Zuletzt bearbeitet:
Havelhunter
Twitch-Titan
Zum Abend ein schönes Filet!
Onny
Nachläufer
Schnöde Entenbrust …
Onny
Nachläufer
Sorry …., Nachtisch vergessen 
Sieht sehr gut aus. Aber was mich fast mehr interessiert: Was ist das für eine Sauce?
Da bekomme ich mal wieder Lust auf Ente.Schnöde Entenbrust …
der Kai
Bigfish-Magnet
Okonomiyaki
