Kulinarisches

[Camaro]

Bin gerade noch auf der Suche nach einem guten Fleischwolf, mit dem man auch mal eine Wurst raus lassen kann Hast du da eine Empfehlung?

Als wir noch selber barften holten wir uns den beem panther eine der besten Geräte auf dem Markt.

 

[R.Z]

Was dazu? Filetto di Manzo oder weisser Spargel?

Waygu Filet. War 50% im Migros. Hat mich nicht vom Hocker gehauen.

Zu Spargel macht man doch eher Hollandaise?

 

[benwob]

 

[kds]

Wagyu ist halt immer so eine Sache. Überall wo Geld verdient wird, wird auch betrogen.

Ich mag eh lieber ein Stück Irish Beef. Auch von der Migros.

Kennst du Escher?

Teuer aber immer top.

Hollandaise, Bearnaise, was kratzt`s die Eiche, wenn sich die Sau dran reibt

 

[R.Z]

Wagyu ist halt immer so eine Sache. Überall wo Geld verdient wird, wird auch betrogen.

Ich mag eh lieber ein Stück Irish Beef. Auch von der Migros.

Kennst du Escher?

Teuer aber immer top.

Hollandaise, Bearneise, was kratzt`s die Eiche, wenn sich die Sau dran reibt

Ist halt immer so ne Sache mit dem Fleisch.

Wenn die Sauce gut ist spielt das aber weniger eine Rolle, eine gute Bernaise isst man auch gern pur mit Nudeln oder Kartoffeln.



Oder halt einfach direkt mit dem Löffel

 

[R.Z]

Escher kenne ich nicht, sieht aber super aus

 

[kds]

ich weiss ....

 

[Cast Monkey]

Liebe BAler Frohe Ostern ! Gestern gab es eine Vergrillung mit dem Motto Turkish Delight, Adana Kebab, Hühner- und Rinderşis. Mega lecker, zum Einsatz kam ein Mangal/ Schaschlik Grill aus der Bucht. Hammer, die Teile ...

 

[kernelpanic]

Liebe BAler Frohe Ostern ! Gestern gab es eine Vergrillung mit dem Motto Turkish Delight, Adana Kebab, Hühner- und Rinderşis. Mega lecker, zum Einsatz kam ein Mangal/ Schaschlik Grill aus der Bucht. Hammer, die Teile ...Anhang anzeigen 84262 Anhang anzeigen 84261 Anhang anzeigen 84262

Die Spieße sehen gut aus

 

[Cast Monkey]

Waren sie

 

[PM500X]

Voll geil. Auch wenn ich selber einen großen Napoleon Gasgrill habe, finde ich Fleisch vom Holzkohlegrill einfach aromatischer.

Zum Angeln hab ich aber immer meinen kleinen Gasgrill dabei. Das Ding hat auch richtig Power, so dass das Fleisch auch gegrillt und nicht nur gekocht wird....

 

[Brumik]

Voll geil. Auch wenn ich selber einen großen Napoleon Gasgrill habe, finde ich Fleisch vom Holzkohlegrill einfach aromatischer.

Zum Angeln hab ich aber immer meinen kleinen Gasgrill dabei. Das Ding hat auch richtig Power, so dass das Fleisch auch gegrillt und nicht nur gekocht wird....

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Was ist das für ein See? Lass es dir schmecken.

 

[Cast Monkey]

@PM500X
Hab auch noch den großen Summit von Weber, aber das simple Teil für 80 Euronen aus der Bucht hat halt Holzkohlearoma inkl., gerade Adanaspiesse brauchen das finde ich

 

[Patrick]

Bin gerade noch auf der Suche nach einem guten Fleischwolf, mit dem man auch mal eine Wurst raus lassen kann Hast du da eine Empfehlung?

leider nicht, habe eigentlich einen Wurstfüller von Beeketal 5Ltr im Gebrauch. Gestern habe ich einfach mal, eine Tülle davon auf meinen Fleischwolf von der Bosch Küchenmaschine gesetzt. War aber ehrlich gesagt auch kein Highlight, ohne Hilfe beim abfüllen wäre es zum scheitern verurteilt gewesen.

Mfg
Patrick

 

[PM500X]

Was ist das für ein See? Lass es dir schmecken.

Das ist der Schluchsee. Ist kein aktuelles Bild, sondern vom letzten Herbst

 

[Brumik]

Das ist der Schluchsee. Ist kein aktuelles Bild, sondern vom letzten Herbst

UPS. Hoffe es hat trotzdem geschmeckt.

 

[Camaro]

Da der Osterhase nicht genügend Eier brachte gab es eine ins Genick und ab in die pfanne.

 

[captn-ahab]

Grillen mit der ganzen Familie. Mein Vater muss 5 Enkel Buben satt kriegen, das wird noch was in ein paar Jahren.

 

[Angelspass]

Hallo,

etwas ganz einfaches heute:

Lachsforelle, filetiert und gehäutet, Gräten gezogen, Fettkeil rausgeschnitten und dann nur mit Salz bei mittlerer Hitze in etwas Butter gebraten, bissl Endboss drüber und ein Brötchen dazu. Herrlich!

André

 

[kds]

bei uns auch einfach, nur Stangenware...