Kulinarisches

[Wir brauchen Bass]

Also das Bazlama mache ich nach wie vor im Ofen auf dem Pizzastein, da wird es schön fluffig. Der Opti drückt es platt und es wird nicht so locker und luftug, das ist gut wenn man sowas wie Gyros Pita machen will.

Hab ich grad auch gemerkt, das fluffige fehlt... werd es künftig auch wieder in der Pfanne machen...

 

[Wir brauchen Bass]

Der Gerät ist da Anhang anzeigen 151012

@Angelspass Du hast das hier jetzt zum Optiunterforum gemacht
An der Stelle noch mal ein herzliches Dankeschön und Ehre, hätte ich hier nicht dauernd deine Bilder gesehen, wäre der Gerät völlig an meinem Leben vorbei gegangen...

 

[Holgifisch]

Bei uns gab es Reis, Bohnen und Hähnchengeschnetzeltes. Sehr lecker

 

[kds]

Hühnersuppe für morgen. Ganz ohne Optigrill .......

 

[Kaka]

Tefal Kontaktgrill GC750D OptiGrill Elite, 2000 W, sekundengenauer Timer, Digital-Display, Grillboos

Automatische Anpassung der Grilltemperatur und Grillzyklen je nach Dicke und Art des Grillguts Digitales Display mit Schritt-für-Schritt…

www.amanum.de

Glaub der preis ist unschlagbar

Das ist das Topgerät der Serie oder? Das kostet bei Amazon deutlich mehr.

 

[Bookwood]

Bin gespannt wann der erste im Biete Forum auftaucht.

 

[Tim1983]

Gleich mal angeschmissen den Opti

 

[captn-ahab]

Gestern in der Mittagspause hieß es "Reste essen". Kann einen schlimmer treffen.

 

[Sito]

Das ist das Topgerät der Serie oder? Das kostet bei Amazon deutlich mehr.

Jap, frag mich nicht warum. Die Seite sieht mMn seriös aus.

 

[Angelspass]

Gleich mal angeschmissen den Opti

Gute Sache das, habe ich auch gemacht.

Es gab Gyrosburger:


Frisches Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Knobi, Zwiebelpulver, Paprika, Cumin, Kräutern und Chilli gewürzt, 200 Gramm Teile raus geformt und schön plattgedrückt, etwa 1,5-2 cm, dann ab auf den Optigrill damit.
Toasti, Tzaziki drauf, Salat, dann fett Krautsalat, Patty drauf, Ayvar, bissl Tzaziki, Kraut und rote Zweibeln als Tooping, Foto für Euch machen, Deckel drauf und rein damit.

2 Stück habe ich geschafft...

Gruß

André

 

[Tim1983]

Gute Sache das, habe ich auch gemacht.

Es gab Gyrosburger:
Anhang anzeigen 151067

Frisches Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Knobi, Zwiebelpulver, Paprika, Cumin, Kräutern und Chilli gewürzt, 200 Gramm Teile raus geformt und schön plattgedrückt, etwa 1,5-2 cm, dann ab auf den Optigrill damit.
Toasti, Tzaziki drauf, Salat, dann fett Krautsalat, Patty drauf, Ayvar, bissl Tzaziki, Kraut und rote Zweibeln als Tooping, Foto für Euch machen, Deckel drauf und rein damit.

2 Stück habe ich geschafft...

Gruß

André

Sieht super aus
Burger gibt es bei uns morgen, ich bin gespannt.

 

[donak]

Heute gab es Pizza.

 

[Kicsi Ördög]

Die Vorbereitungen laufen...1.2KG Rindshuft, mit Knobi und Rosmarin Vakuumiert

 

[Tim1983]

Das ist das Topgerät der Serie oder? Das kostet bei Amazon deutlich mehr.

Das ist ein super Teil, top Preis. Ich hab mich für die XL Variante entschieden, macht für einen 4-köpfigen Haushalt schon Sinn.

 

[R.Z]

Ich habe mir heute auch eine Maschine besorgt, also eine Pastamaschine. Atlas 150 heisst die, von Marcato.

Habe sie gleich mal ausprobiert. Als Voprpesise gab es Ravioli, so grossformatige. Ist mein absolutes Lieblingsessen, egal mit welcher Füllung.
Waren noch nicht ganz so wie ich es mir vorgestellt habe bzw. so wie im in meinem Lieblingsrestaurant, aber schon nahe dran.
Leider keine Bilder.

Danach gab es ein schönes Stück Entrecote mit Teigwaren. Nature.



Mit dem Fleisch habe ich mal etwas neues probiert.
Zuerst schön anbraten, ohne Salz oder sonst was. Ich habe die Seite mit dem Fett dann auch noch spontan schön angebraten und das war nachher beim essen der Hammer, schön knusprig und butterweich.
Danach für 10min ruhen lassen in Alu.
In eine Pfanne Butter, ein bisschen Knoblauch und Rosmarin ganz leicht aufschschäumen und dann das Fleisch hinein geben.
Erst dann Salz und Pfeffer - und das Fleisch immer schön mit der Butter übergiessen. Auf keinen Fall zu heiss, das die Butter braun wird.

Das Fleisch auf den Teller und dann die Nudeln direkt aus dem Wasser in die Pfanne wo das Fleisch war.
Geschwenkt habe ich die Nudel nicht, sonst wäre To much gewesen.
Dann die Nudeln ebenfalls auf den Teller und noch den Fleischsaft aus der Alufolie darüber.

Es war sagenhaft.



Grüsse Robert

 

[shakii]

Frisch ausm smoker genommen....

 

[R.Z]

Heute Mittag noch die restlichen Ravioli von gestern Abend gemacht.
Leider haben sie sich im Kühlschrank, durch die Feuchtigkeit der Füllung aufgeweicht.
Eine gute Portion konnte ich noch retten.

 

[DieGallone]

Tefal Kontaktgrill GC750D OptiGrill Elite, 2000 W, sekundengenauer Timer, Digital-Display, Grillboos

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Glaub der preis ist unschlagbar

Hab die Seite gerade mal in Google eingegeben. Kauft nichts von der Seite, angeblich der größte Betrug.

 

[drehteufel]

Hab die Seite gerade mal in Google eingegeben. Kauft nichts von der Seite, angeblich der größte Betrug.

Ich wollte den Grill dort eigentlich bestellen...mich hat jedoch abgehalten, dass man nicht mit Paypal zahlen kann, obwohl es aufgeführt war. Auswählen konnte ich es jedoch nicht. Nur Vorkasse, ja ist klar. Das hat mich stutzig gemacht.

 

[kds]

@RobertZürisee frisch gemachte Pasta, egal ob gefüllt oder nicht, schmeisse ich immer in den Tiefkühler, wenn sie nicht innert zweidrei Stunden verbraucht werden.

Die gefrorene Pasta einfach ins Salzwasser geben.....