Kulinarisches

[Jochen_Emsi]

Korean chili garlic noodles.
Mit handgeschnittenen Nudeln und ~10 Zehen Knoblauch. Leider geil
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Auf Gochujang basis?

 

[Kajonaut]

Auf Gochujang basis?

Genau, aber für ein bisschen Feuer noch ein paar cháotiānjiāo/ facing heaven pepper mit zugehackt

Edit: @Jochen_Emsi sorry, da war ich zu voreilig. Auf Gochugaru-Basis. Mit der Paste hab ich keine Erfahrung..

 

[PM500X]

Pita, Pickled Onions, Feta, Sriracha, Tzatziki, Eisbergsalat - und das alles auf einem dicken Bett aus „Veggy-Dönerfleisch“.

Den Fleischersatz hatte ich nun schon einige Male. Ist super lecker, schön knusprig und hat eine gute Textur, allerdings etwas faseriger und ist nicht ganz so saftig wie richtiges Fleisch. Dennoch ein sehr guter Ersatz, wie ich finde.

 

[kds]

 

[benwob]

Spaghetti mit Pesto, geschmorten Tomaten und Rucola.

 

[PM500X]

Pochiertes Ei - der perfekte Kompromiss aus Löffel-Ei und Spiegelei Und Eier von den eigenen Hühnern sind eh die besten.


Und heute Abend Lasagne, mit schöner Parmesan-Kruste.

 

[Salmo Trutta]

Badische Hausmannskost.​

 

[Salmo Trutta]

Gab auch noch ne Nachspeise dazu.​

 

[SlidyJerk]

Brandenburger Hausmannskost!
Etwas angedickt und noch 4 Eier reingequirlt. Der Löffel muss stehen.

 

[kds]

 

[Kanalbarschjäger]

Sakura Bowl

 

[kds]

 

[mar_cel_mo]

Heute gabs Beefstir mit nem leicht zu großen Flank muss sagen mit Hüfte schmeckt es mir besser…
Das Rezept ist aus Henßlers schnelle Nummer (mit leichter Anpassung wie Oyster Sauce usw.)

 

[kds]

 

[benwob]

Selbstgemachte Reibekuchen.
Frau und Tochter bevorzugen dazu Apfelmus, für mich gab's heute geräucherten Lachs mit Frischkäse-Kräutertopping.