Suchergebnisse für Anfrage: rezepte

  • Hi Gast, Du bist neu hier. Um das Forum übersichtlich zu halten, bitten wir Dich, erst die Forensuche (Lupe oben rechts) zu bemühen, bevor Du ein neues Thema eröffnest. Vieles wird hier schon diskutiert. Vielen Dank fürs Verständnis und viel Spaß hier!
  1. PM500X

    Kulinarisches

    ...und das Hackfleisch recht kräftig mit Paprikapulver, geräuchertem Paprikapulver und Worchestersoße gewürzt. https://www.chefkoch.de/rezepte/3066771459189962/Low-Carb-Big-Mac-Rolle.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS
  2. Köfte

    Kulinarisches

    Klingt super lecker. Bei meiner Oma gab es früher oft Bandnudeln mit Suppe und geröstete Semmelbrösel drüber gestreut. War so‘n Resteessen bzw wenn das Fleisch aus der Suppe für was anderes gedacht war. Deine Version der Wickelklöße klingt so, als würde sie ähnlich schmecken. Danke fürs erklären!
  3. F L 0

    Kulinarisches

    Wenn du Wickelklöße googlest wirst du warscheinlich 100 verschiedene Rezepte finden, bei uns ist es im Prinzip ein Nudelteig mit bisschen Muskat, also vom Geschmack sehr ähnlich zu Spätzleteig. Gefüllt werden sie mit Semmelbröseln die vorher in Butter leicht angeschwitzt wurden. Normalerweise...
  4. B

    Was kocht ihr an den Weihnachtstagen?

    ...nicht gemacht - es war der Wunsch der Schwiegermutter und wird mein erster Versuch. Auf das Rezept bin ich bei bbqpit.de gestoßen. Mit seinen Rezepten lag ich eigentlich noch nie daneben und fand bisher alle richtig gut, daher ist es einen Versuch wert...
  5. O

    Kulinarisches

    ...ganz ehrlich, wie man dachs und waschbär wegwerfen, aber sowas wie rehrücken in den himmel loben kann verstehe ich nicht. wie schmeckt wohl fuchs:emoji_thinking:? und darf man sich hier über rezepte für wal austauschen? (einheimischen wal natürlich, nix eingeführtes)...
  6. PM500X

    Kulinarisches

    ...die man eine Stunde in der Küche steht :p Hier gibt's ein gutes Rezept, aber ich koche es meist eher Freestyle. https://www.chefkoch.de/rezepte/1109971217065453/Shakshuka.html Sau geil & brutal aromatisch. Und sogar vegetarisch. Paprika, rote Zwiebeln, Ingwer. Mit Olivenöl anbraten...
  7. A

    Kulinarisches

    Hallo! Da ist seitdem zwischen wenigen Bildern viel auch informativer Text zusammengekommen. Muß ich mich noch dran gewöhnen. Die bisher vorhandene tägliche Vorfreude auf den Faden hat aber bereits gelitten.
  8. Angelspass

    Kulinarisches

    Frei nach Brecht: "Hier geht's ums Fressen, nicht die Moral!"
  9. benwob

    Kulinarisches

    Danke! Finde es ja ok, dass über das Thema diskutiert wird und lese da auch weiter mit. Aber hier geht's doch eigentlich mehr um "Food-Porn", ein paar Tipps, Rezepte und nicht unbedingt um Grundsatzdiskussionen.
  10. captn-ahab

    Vegane Ernährung (Diskussions-Thread)

    ...Essen ist dagegen meist lecker, ausgewogen und bestimmt der Großteil meiner Küche zu Hause. Es gibt unendlich viele Gerichte und noch mehr Rezepte, die Vielfalt sollte für jeden Gaumen etwas dabei haben. Nur, es ist kein Fleisch! Warum muss also missioniert werden an genau dieser Stelle? Das...
  11. PhilippPDM

    Kulinarisches

    Ich finde es wirklich wirklich super was du/ihr machst aber hör bitte auf mit gleichbleibender kulinarik!!! Ein Apfel aus Fleisch z.b. wird auch niemanden komplett überzeugen können;)
  12. Onkel_Joe

    Kulinarisches

    ...empfehlen. Das Ursprungsrezept stammt von Bosh, einem sehr bekannten englischsprachigen veganen Foodblog. https://vegan-taste-week.de/vegane-rezepte/veganes-foie-gras Hat uns geschmacklich richtig geflasht. Wir essen übrigens auch ab und zu Fleisch, aber nur, wenn wir es aus dem foodsharing...
  13. PM500X

    Kulinarisches

    Mittlerweile bekommt man ja auch sehr gute und preiswerte Fleischalternativen. Und im Netz gibt es immer mehr tolle Rezepte. Wir kaufen zB gar kein tierisches paniertes Schnitzel mehr, sondern greifen mittlerweile zum veganen Schnitzel von Aldi Süd. Gibt es auch gefüllt, zB mit Brokkoli oder...
  14. PM500X

    Kulinarisches

    ...Aber seit ich in Mexiko ein sensationelles Ceviche gegessen habe, lässt es mich nicht mehr los. Werde die Tage wohl eines dieser beiden Rezepte ausprobieren. Dazu ein dicker Pott Guacamole und Nachos. Gibt dann natürlich Fotos und Feedback. https://eatsmarter.de/rezepte/ceviche-weissem-fisch...
  15. Köfte

    Kulinarisches

    ...Zander (und natürlich Barsch) dafür sogar ideal und ich würde aus festem, weißen Fisch lieber Ceviche als Sashimi machen. Sashimi finde ich aus ordentlich fettem Fisch wie Lachs, Saibling, Thunfisch besser. Beispiel rezept: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58023-rzpt-ceviche-vom-zander
  16. O

    Kulinarisches

    cool, wenn du gute, aber relativ einfach zu kochenende vegane rezepte hast immer her damit. würde mich freuen... ok, für ne handvoll zerlegten fisch sieht es schon sehr gut aus. an der hautseite ist zu viel fleisch geblieben und die bauchlappen sind nicht komplett mitfiletiert. das wirst...
  17. PhilippPDM

    Essen beim Angeln?

    hat biohacking was mit hackfleisch zu tun?
  18. Onkel_Joe

    Essen beim Angeln?

    ...auch direkt ne Hämorrhoiden Behandlung. ^^ Ich komme aus der Biohacking Szene und bin ne Art abtrünniger Veganer. Also nicht wundern über ungewöhnliche Gadgets und Rezepte. ;) Selbst und Lebensoptimierung ist bei mir ne Art geistige Grundhaltung. @Admins ...zählt das als offizielle...
  19. Streifenspinner

    Welches Messer nutzt ihr? (Küchen-/Filetier-/Outdoor-Messer)

    ...bevor es zu kurz in den Ofen geht, der muss sich nicht wundern was dann herauskommt. Wenn man das alles richtig macht, schmeckten solche Rezepte mit Sicherheit, aber die sind garantiert nichts für Anfänger mit ihrem ersten Hecht auf dem Küchentisch, die dem Ganzen auch noch sehr kritisch...
  20. Kajonaut

    Kulinarisches

    Bin ja wie gesagt auch ein Freund von Fleisch Pur. Hier gibt's ja "nur" Wildfleisch und ich mag raw. Werde vermutlich Schwarzwildsteaks aus der Oberschale schneiden und diese dann in Bier-Senf marinieren. Das Rotwild gibt's dann pur. Mal allgemein gefragt. Macht ihr asiatische Gerichte die...
Oben