Kulinarisches

[kds]

@PM500X geniesst euren kleinen Aufenthalt in Hambörg

bei uns kommen jetzt die ersten CH Erdbeeren und das sind schon, in jeder Hinsicht, Juwelen

die kann man einfach so mit nix, nur Genuss, verspeisen....

 

[WildundFisch]

Das Wirtshaus in Wandsbek (Coopers glaub ich?) kredenzt ne phänomenale Haxe. Dienstags ist Haxentag, da kostet der Eumel nur 23,50. Den Rest der Karte kann ich nicht beurteilen, geh echt nur dafür dahin ab und an. Die Lage ist natürlich nicht so prall.

 

[SchneiderSteffen]

Henssler Fries.

Wegen den Pommes fahren wir auch öfters mal dahin (und wegen der Bowl, welche ich empfehlen kann). Immer gut und P/L-Verhältnis passt auch.

 

[kds]

ich mache mir gerne noch hin und wieder einen frisch gepressten Orangensaft aus Blond Orangen. Wenn man da aber noch eine Amalfi rein drückt wird es plötzlich ein völlig neues Getränk

 

[kds]

 

[GarniFelix]

Heute gabs ne geile, hausgemachte, kräftige Tonkotsu Ramen

 

[kds]

Thai Curry

 

[kds]

Kalbsleber ist natürlich nicht für jedermann, aber diese war schlicht köstlich ......

 

[The Fishing Couple]

Heute Abend spät angekommen und dann noch zwei Isakayas und nen combini mitgenommen.
Ich bin eigentlich nicht so super leicht zu beeindrucken, aber alles ist wie ich es mir vorgestellt habe.

 

[benwob]

Heute 'ne Surf& Turf-Variante

 

[kds]

 

[PhilippPDM]

Gefüllte Kartoffeln

 

[kds]

 

[irk]

Paprika Feta Nudel Auflauf mit Hähnchen

 

[Spin+Fly]

Sieht sehr gut aus. Ich würde mir zwar noch etwas Sojasauce auf's Tablett stellen. Aber dafür bin ich wiederrum an deiner bräunlichen Creme / Sauce interessiert. Magst was dazu sagen?
.

 

[kds]

die Sojasauce stand auf dem Tisch und das braune Zeugs ist Mayo mit geriebenem, fermentiertem schwarzen Knoblauch. sehr geil ....

 

[Spin+Fly]

das braune Zeugs ist Mayo mit geriebenem, fermentiertem schwarzen Knoblauch. sehr geil ....

Das klingt in der Tat, sehr geil!
.

 

[booeblowsi]

Normalerweise klicke ich Werbevideos bei YT binnen 5 Sek. weg, sobald das möglich ist, das habe ich mir bis zum Ende ngesehen und habe das erste Mal eine externe Seite besucht um mir das zumindest anzusehen.
Die Bilder sehen zumindest toll aus, die Leute die da kochen verstehen ihr Handwerk.

Da bekommt man direkt Lust zu kochen, auch um kurz nach 10:00 Uhr.
Ist eigentlich jemand bei Yeschef ?

Francis Mallmann | YesChef

Join Francis Mallmann, the legendary “Seven Fires” chef, on a journey to Patagonia, Argentina as he explores the passion, freedom, and flavors he brings to his food. Get a true taste of Argentine recipes, classical French cooking, and open-fire grilling techniques. Learn the secret of making his...

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