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  1. Amberjack

    HILFE! RAAAA-PFEN!!! Sie verfolgen mich... sie sind überall

    Macht's gut erstmal @ alle Am Freitagmorgen hat sich mein Problem gelöst. Zumindest für die nächsten vier Wochen, denn ich habe mir im Regen auf den spiegelglatten Ufersteinen eine Knochenabsprengung am rechten Daumen zugezogen. Zum Tippen bleiben mir heute noch zwei Finger, nach der...
  2. Amberjack

    HILFE! RAAAA-PFEN!!! Sie verfolgen mich... sie sind überall

    Ja, DER wird in der Tat SCHÖN weit vom Körper weggehalten... :wink: Aber er wiegt dennoch deutlich mehr als der andere in der Galerie, der mit zwei Kilo angegeben wird und sicher max. 1,2 auf die Waage brachte. :mrgreen: Amberjack
  3. Amberjack

    HILFE! RAAAA-PFEN!!! Sie verfolgen mich... sie sind überall

    Monster? Hallo jd! Ich weiß nicht, ob es sich bei Rapfen um die zwei Kilo Gewicht und 56 cm Länge nach Deiner Definition um "Monsterrapfen" handelt. Ich weiß aber, daß ich sie in letzter Zeit regelmäßig auf Spinner fange. Und ich weiß auch, daß ich seither immer mehr zu der Ansicht...
  4. Amberjack

    Rapfen-Rezepte

    Interessant. Hast Du sie eigentlich schon mal gegessen? Ich selbst nur als Aufstrich (Spread) zu... ähm... Keksen. :lol: War an einem Hafen in Clearwater.
  5. Amberjack

    HILFE! RAAAA-PFEN!!! Sie verfolgen mich... sie sind überall

    Rapfen, Rapfen, Rapfen Na bitte! Kurz nachdem ich diesen emotionalen Thread reingestellt hatte, keimten in mir Zweifel, ob ich ihn mir nicht hätte schenken sollen. Der Informationswert ist schließlich nicht sonderlich hoch.... :mrgreen: Aber von wegen - es hat sich doch gelohnt! Zumindest...
  6. Amberjack

    Filetieren

    Wenn Du ihn 1-2 Stunden ins Gefrierfach steckst, kannst Du ihn danach "ausziehen". Das ist zwar eine einfach Methode die das Entfernen der Schuppen überflüssig macht, wäre aber etwas hinderlich beim anschließenden Filetieren. Finde ich jedenfalls... Folglich filetierst Du einfach samt Haut...
  7. Amberjack

    HILFE! RAAAA-PFEN!!! Sie verfolgen mich... sie sind überall

    Es ist zum Verzweifeln. Jetzt habe ich die 2-Kilo-Kämpfer schon regelmäßig als Beifang auf meine Pfannenbarsche! Ich fühle mich ausgeschlossen! Ausgeschlossen von der großen Gemeinde jener Angler, die stets darüber klagen dürfen, wie schwer Rapfen doch zu überlisten seien. Und wie hart es...
  8. Amberjack

    Rapfen-Rezepte

    Amberjacks vor Fuerte? Ist aber eher selten, oder?? Aber Du hast natürlich völlig recht – feine Fische...*seufz*! Und kapitale Karpfen sind gegen derlei Kämpfer natürlich ein Lacher. Egal ob Amberjack, Wahoo, Kingfish, Barrakuda, (größere) Dolphins etc... Naja, aber lieber den Barsch am...
  9. Amberjack

    Rapfen-Rezepte

    Richtig, die kleinen Schnitte sollen aber nicht den Sinn haben, Gräten zu zerteilen. Erfreulicherweise sind sie bei kapitalen Rapfen ja so groß, daß man sie bequem rauslösen kann beim Essen. Die Schnitte dienen aber dem Zweck, daß Hitze besser eindringt beim Braten und sich dadurch (kleinere)...
  10. Amberjack

    Rapfen-Rezepte

    Ist in meinem Magen angekommen! Also, hier mein Erfahrungsbericht, nachdem ich erstmals einen zubereitet habe. 1. VIEL besser als sein Ruf, zwar jede Menge Y-Gräten, dafür aber erfreulich groß. Auf diese Weise sind sie auf dem Teller (oder spätestens im Mund) einfach zu beseitigen. Selbst...
  11. Amberjack

    Rapfen-Rezepte

    Kennt jemand brauchbare Rezepte für Rapfen, speziell im Hinblick auf die zahlreichen (ca. 150) Gräten? Habe einen im Kühlschrank (54 cm, 1,5 kg) - biß übrigens am Main auf 2er-Mepps. Vorbeugend sei gesagt: NEIN, ich beabsichtige NICHT, den Rapfen durch den Wolf zu drehen und zu Frikadellen...
  12. Amberjack

    Neuzuguang aus Mainz

    Tja... Tja, Da sind unsere Beiträge offenkundig beim Seerverumzug abhanden gekommen. Okay, dann nochmal. Als Antwort auf Deine Aufforderung, Dir zu mailen, schrieb ich Dir: "Hätte ich gern gemacht. Leider hast Du Deine Addy im Profil unsichtbar geschaltet. Dann machen es eben anderrum...
  13. Amberjack

    Neuzuguang aus Mainz

    Hätte ich gern getan, aber Du hast die Addy im Profil auf unsichtbar geschaltet. Machen wir es daher andersrum. Hier ist meine: amberjack@gmx.de :-D *wink*
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