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  1. maedx

    Was bereitet dir gerade Freude???

    Ich denke 50:50 XD
  2. maedx

    Kulinarisches

    Foccacia aus Pizza-Restteig aus meiner neuen Miesmuschel;-) (Cozze Pizzaofen) Erste Erkenntnis, für Foccacia lieber etwas weniger Hitze, aber sonst sehr lecker
  3. maedx

    Kulinarisches

    Neues von kds, das freut mich sehr :-)
  4. maedx

    Kulinarisches

    Sehr spärlich belegt der Grillrost :-D
  5. maedx

    Kulinarisches

    Kartoffelknödel, Blaukraut, Preiselbeersauce, Hirschrücken und Entenbrust (weil die Tochter den Hirsch verschmäht). Boah war der lecker, wird glaube ich fast mein neues Lieblingsfleisch. Und Kuchen gab's natürlich auch noch
  6. maedx

    Der BA-Hobby-Gärtner-Thread

    Ob die noch alle reif werden? Und die geschmacklich positive Überraschung aller Sorten dieses Jahr:)
  7. maedx

    Kulinarisches

    Und noch ein bisschen, Tom Yam, Papaya Salad, und gebratene Garnelen in Tamarindensauce Und rotes Curry Und Tiger Prawn mit Knoblauch/peppersauce Und morgen geht's nach Hause, och menno :-(
  8. maedx

    Kulinarisches

    Auch immer gut: Noodle Soup in allen Variationen Papaya Salad Und natürlich Pad Thai:-)
  9. maedx

    Kulinarisches

    Ich finde die Tom Yam Goong (Goong = Prawns, Gai = Huhn) sogar noch leckerer. Bin gerade in Thailand und "muss" mir täglich eine reinziehen :-D
  10. maedx

    Der BA-Hobby-Gärtner-Thread

    Bei mir sind gefühlt die ersten reifen Früchte immer nicht so scharf wie die nachfolgenden. Und ja, Pflanzen mit Wassermangel stressen hilft für mehr Schärfe auf jeden Fall
  11. maedx

    Der BA-Hobby-Gärtner-Thread

    Da wachsen Gallmückenlarven ran würde ich sagen
  12. maedx

    Hechte - Bilderthread 2022

    Nö, aber mir reicht ein so ein optisch eher mäßig ansprechendes Bild hier. ;-)
  13. maedx

    Hechte - Bilderthread 2022

    Hoffentlich auch der Letzte..
  14. maedx

    Wels doch ein Problem für Diversität

  15. maedx

    Kulinarisches

    Nicht selbst gemacht sondern bestellt, Szechuan / Mala Tofu...richtig richtig gut. Eins der wenigen Asia-Gerichte hier das wirklich sehr ähnlich schmeckt wie in China. Wenn jemand ein gutes Rezept kennt, immer her damit :)
  16. maedx

    Kulinarisches

    Freestyle asiatisch. Ingwer/Knoblauch/Zwiebel/Austernpilze/Kräuterseitling/Pak Choi/Tofu/Reis Sauce aus Sojasauce/dunkler Sojasauce/black bean chili paste/geröstetem Sesamöl/toban djan/mushroom Sauce
  17. maedx

    Kulinarisches

    Selfmade- Döner :grimacing:
  18. maedx

    Kulinarisches

    Was ist das beste an der Weißwurst? Richtig...
  19. maedx

    Kulinarisches

    Ich denke Mal Weisswurschd ist die einzig wahre Wurscht. :-D
  20. maedx

    Kulinarisches

    Und das Beste: 50% davon sind meins :-D
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